ビジョンvision

ご挨拶

世界に誇る日本の味を
関西フーズならではのおもてなしで伝えていきます

当社は昭和55年、第1号店である『くるくる寿司飾磨店』を開業しました。
平成13年からは、独自ブランドである『力丸』、『廻鮮漁港』を展開しています。
100円均一店との競争が激化する中で、グルメ指向の回転寿司へと変貌を遂げ、
業界内での地位を確立していきました。

我々は、世界に誇る日本の寿司文化をよりいっそう輝かせるために日々努力し続けて
います。それが我々に与えられた社会的役割だと考えております。

回転寿司はエンターテインメントでもあります。
コンベアに乗って寿司が回ることで、店内には賑やかさと華やかさが生まれます。
スタッフが目の前で握り、調理をし、会話を育むことでお客様を熱中させ、
笑顔が生まれます。

姫路で生まれ、姫路に育ててもらった恩を忘れることなく、地元貢献への
取り組みを行いながらも、新しい地域への展開を続けていくことで、
まだ見ぬ景色を従業員とともにみていきたいと考えております。

経営理念

  • 一、お客様の食生活に寄与すること
  • 一、社員の生活向上をはかること
  • 一、企業の安定成長を図ること

「お客様」「社員」「企業」三者がともに喜び繁栄することが必要で、
その三者の内一者のみが喜び繁栄してはならないという、
『三者共存共栄の理念』です。

お客様にとって「大好きなお店」でありたい

100円均一チェーンとは異なるグルメ回転寿司として、高い技術力と接客サービスでお客様をもてなします。
日本全国の漁港から旬のネタを毎日直送で仕入れ、スタッフがお客様の目の前で「さばく」、「握る」、「焼く」、「あぶる」、
あらゆる調理をおこないます。目の前の「演出」それが私達のおもてなしです。

ワンランク上の商品、サービスを提供することで、お客様に愛され、思い出に残るひとときを演出し、
普段のお食事はもちろん、人生の節目、記念日に、お祝いの席としてご来店いただけるようなお店づくりを目指しています。

従業員にとって「大好きな会社」でありたい

素晴らしいサービスを提供するためには、素晴らしいスタッフが必要です。
そして素晴らしいスタッフを育むためには、素晴らしい職場環境が必要です。

数多くある仕事の中から、当社で働くことを選んでくれたスタッフのためにも、やりがいのある人事制度、融通の利く職場環境、
福利厚生の充実、社内外の勉強会、悩み相談を実施し、日頃からプライドと誇りを持って仕事に打ち込めるようサポートしています。

みんながイキイキと働ける会社を目指しています。

社会にとって「憧れるお店、会社」でありたい

世界に誇る和食、とりわけ代表的な日本料理である「寿司」を扱う外食チェーンとして、
すべての人にご満足していただける本物の味を提供します。

姫路市をホームグラウンドとする当社は昨今のインバウンド需要など、
姫路城を訪れるより多くの観光客の方に愛されるための施策も順次進めております。

企業活動において、人が生きる上で最も重要な「食」を扱う安定性は、他業種にはない強みです。
日本で寿司文化は今後ますます輝いていくことでしょう。

新たな挑戦として、日本においてのみの店舗展開にとどまらず、ゆくゆくは海外展開も視野に入れています。
世界に誇る日本の文化を、関西フーズならではのおもてなしで伝えていきたいと思っています。

関西フーズ 3つのこだわり

  • 本物の味へのこだわり

    全店に設置されたいけすには、全国の漁港から直接仕入れた旬の魚が泳ぎます。
    それらを職人が、ご注文を受けてからお客様の目の前でさばき、寿司を握ります。

    グルメ回転寿司ながら商品は100円から取り揃え、お子さまからご高齢者の方まで、
    あらゆる年齢層の方々に「おいしい」とご納得していただける時間を提供しています。

  • 癒し空間と安全へのこだわり

    数ある飲食店の中から当店をお選びいただいたお客さまを最大限にもてなすべく、
    ごゆっくりと店内で過ごしていただけるよう工夫を凝らしています。

    日本の伝統食文化を振る舞うお店として「和」を感じられる内装を基本設計としながら、
    ご注文の品を運ぶ特急レーンやご注文をスムーズにするタブレット端末、
    お子さまが退屈されないようキッズルームやゲームコーナを設置している店舗もあります。

    清潔な空間で安心安全にご飲食をお楽しみいただけるよう、毎日の衛生管理は決して怠らず、
    つねに細心の注意を払っています。

  • 良質な接客サービスへのこだわり

    ホールスタッフのみならず、スタッフは主にカウンター越しの調理場にいるため、
    お客様のお顔を見ながら寿司を握っています。
    時にはお客様との会話を楽しみながらも、つねに気配りを忘れることなく、おもてなしをしています。

    味だけを求めてご来店いただくのではなく、当店のスタッフに会いたいからお越しいただけるような、
    気持ちのよい接客を心がけています。
    明るい笑顔と大きな声で、いつもお客様を元気にお出迎えしています。

社訓

お客様に新鮮で安全なおいしい寿司を
清潔な店舗と気持ちの良いサービスで提供しよう。

感動を呼ぶおもてなしで、お客様に笑顔で喜ばれる店へ

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